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顶点小说 > 穿成老妇?荒山野菜嘎嘎挖! > 第475章 卤肉
 
他顿了顿,又说。

“回头我再给柳先生做个小桌子,放茶杯、放纸笔,他讲累了能喝口水。”

林禾点点头,站起来,拍拍膝盖上的灰。

“那就麻烦你了,做好了跟我说一声,我让大山去搬。”

张大景摆摆手。

“不用您搬,我让石头他爹帮忙,一块儿送过去。”

当天下午,张大景就回了自己的木匠铺子。

他在那堆木料里翻了半天,翻出一块老榆木板子,厚实,沉甸甸的,纹理细腻,摸上去滑溜溜的。

他把板子扛到案上,量好尺寸,开始画线、下锯。

木屑飞起来,落在他头上、肩上,他也不管,锯完了又拿刨子推,推得板子光溜溜的,摸上去像缎子一样。

架子用松木,轻便,好搬。

他量好尺寸,锯、刨、凿、榫,一道道工序做下来,天都黑了。

石头他爹来喊他吃饭,他说等会儿,又钉了一个抽屉,试了试滑轨,顺顺当当的,才收了工。

两天之后,林禾正在院子里晾衣裳,张大景推着一辆板车进来了。

车上放着一个大家伙,用旧布盖着,鼓鼓囊囊的。

石头他爹在后面推着,两人一前一后,小心翼翼地把板车停稳。

“林娘子,做好了!你来瞧瞧,看满不满意!”

张大景脸上带着笑,一把掀开旧布。

林禾放下手里的衣裳,走过去看。

台面是用那块老榆木做的,打磨得光滑发亮,摸上去温润润的,像用了好多年的老物件。

台面是斜的,朝着前方,角度不大,可刚好能让站在底下的人看清上头的东西。

椅子是高背椅,扶手宽宽的,能搁胳膊,椅背上刻了几道简单的纹路,不花哨,可耐看。

椅面铺了一块旧棉垫子,是张大景让自家婆娘缝的,蓝底白花,洗得干干净净。

木雕的架子分三层,从高到低,错落有致。

最上头那层宽一些,能放最大的木雕。

中间那层窄些,放中等的。

最底下那层是几个小格子,一个萝卜一个坑,刚好能放那些拇指大的小玩意儿。

架子边上有一个小抽屉,拉开一看,里头铺着一层软布,是专门放备用木雕的。

台面边上还挂了一块木板,打磨得光光的,等着写字。

张大景指着那块木板说:“回头让柳先生自己写,他字好,写上去好看。”

林禾绕着台面转了一圈,摸摸这里,摸摸那里,越看越满意。

她进屋把大妞刻的那些木雕都搬出来。

玉兔望月、嫦娥奔月、吴刚伐桂,还有几只小鸟、小猫、小兔子,大大小小,摆了满满一桌。

她一个一个往架子上摆。最大的嫦娥放在最上头那层,裙摆飘飘,手里托着一只玉兔,是照着林禾讲的故事刻的。

中间那层放吴刚,斧头扛在肩上,桂树的叶子一片一片,清清楚楚。

最底下的小格子里,放那些拇指大的小玉兔、小桂花、小月亮,一个格子一个,整整齐齐。

摆完了,她退后两步看。

架子上的木雕在阳光下泛着温润的光,嫦娥的裙摆像是被风吹起来了,吴刚的斧头像是要落下去,那些小玉兔歪着头,憨憨的,像是在听故事。

台面斜着,刚好能让站在底下的孩子看清每一件东西。

椅子稳稳当当的,扶手上能搁茶杯,椅背高高的,坐着的人腰能直起来。

张大景站在旁边,搓着手问:“怎么样?还有哪里要改的?”

林禾摇摇头:“不用改了,就这样,好得很!”

张大景笑了,露出几颗牙,像是松了口气。

“那明天我让人送到西街去?”

林禾点点头,又看了看那个台面,看了看架子上那些木雕,开口说。

“再做个牌子,上头写‘柳先生说书’,挂在这上头。”

她指了指台面上方,“字得大一些,让人老远就能看见。”

张大景应下来,又拿炭笔在木板上比划了几下,记下了。

日头已经偏西了,阳光照在那些木雕上,照在台面上,照在那把空着的椅子上。

林禾站在那儿,看着那些东西,她笑了笑,转身去厨房做饭。

得请张大景和石头他爹吃一顿,人家忙活了两天,不能白忙。

林禾在厨房里忙活开了。

她先取了一块五花肉,是早上王三娘从集市上买的,肥瘦相间,一层白一层红,码在案板上,颤巍巍的。

她又翻出几块腱子肉,说是给张大景和石头他爹吃的,男人家爱吃有嚼头的。

肉搁在盆里,用凉水泡着,水换了三遍,把血水泡干净了。

王三娘在旁边帮着打下手,把灶膛里的火生起来,又去院子里拔了几根葱,摘了一小把嫩青菜。

林禾把泡好的肉捞出来,放进锅里,加凉水,没过肉,搁了几片姜,倒了一勺黄酒。

灶上的火旺,水很快就开了,浮沫一层一层往上冒,灰扑扑的,她用漏勺一点一点撇干净,把肉捞出来,用温水冲洗。

锅也洗了,重新坐回灶上,倒油。

油热了之后放冰糖。

冰糖是石头之前砸碎的那包,大块小块混在一起,林禾挑了几块大的扔进锅里。

冰糖在油里慢慢化开,从透明变成琥珀色,再变成焦糖色,咕嘟咕嘟冒着小泡。

她把肉倒进去,翻炒,每一块肉都裹上糖色,油亮亮的,泛着红光。

“三娘,把卤料拿来。”

王三娘递过一个纱布包,里头是林禾配的卤料。

八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、草果,还有几片干辣椒,用白布包着,扎紧了口。

林禾把卤料包放进锅里,又加了几片姜、几段葱、一勺黄酒、一勺酱油、一勺盐,最后加足水。

水要没过肉,多一些,要炖两个多时辰!

锅盖盖上,灶膛里的柴撤了几根,改小火,慢慢炖。

厨房里开始飘出香味。

先是酱油和黄酒的味道,浓烈,霸道,接着是卤料的香,八角、桂皮、香叶,一层一层往外渗,混着肉的油脂香,厚实,绵长。

二妞本来在院子里逗墨点,闻见味儿就坐不住了,趴在厨房门口往里看,鼻子一耸一耸的。

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